น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นำมา ปรุงอาหาร ได้หรือไม่ .

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นำมา ปรุงอาหาร ได้หรือไม่

Share : facebook share twitter share messenger share

บทความ น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นำมา ปรุงอาหาร ได้หรือไม่



น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin )  ที่มีวางขายอยู่ในท้องตลาด หลายคน อาจจะสงสัยว่า น้ำมันมะพร้าวชนิดนี้ สามารถนำมาใช้ ปรุงอาหาร ได้หรือไม่ วันนี้เราจะมาหาคำตอบกันครับ

 

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น คืออะไร

 

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) เป็นน้ำมันที่ถูกสกัดมาจาก มะพร้าว และสามารถนำมา ใช้ประโยชน์ได้เลย โดยไม่ต้องผ่าน ขั้นตอน การปรับแต่งใด ทั้งความร้อน และ กระบวนการทางเคมี มีลักษณะใส ไม่มีสี ไม่มีตะกอน จึงเป็นน้ำมันมะพร้าว ที่มาจากธรรมชาติ 100%

 

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น นำมาปรุงอาหาร ได้หรือไม่

 

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) ที่มาจากธรรมชาติ และอุดมไปด้วย คุณประโยชน์ที่สมบูรณ์ หลายคน จึงนิยมนำมา รับประทานแบบเพียว ๆ วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ซึ่งหลายคนอาจจะคิดว่า เราสามารถนำ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มาใช้ปรุงอาหารได้เช่นกัน แต่ไม่ใช่ความคิดที่ถูกต้องมากนัก

 

การนำ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) มาใช้ปรุงอาหาร สามารถทำได้เฉพาะ ในการทำอาหารที่ไม่ผ่านความร้อน เช่น การทำน้ำสลัด เป็นต้น แต่หากใช้ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ผ่านความร้อน ในการประกอบอาหาร ประเภทผัด หรือทอด ก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่ไม่ค่อยเหมาะสม มากนัก

 

สาเหตุที่ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) ไม่เหมาะนำมาใช้ใน การประกอบอาหาร ประเภทผัด หรือทอด เนื่องจาก น้ำมันชนิดนี้ เป็นน้ำมันที่มาจากธรรมชาติ และไม่ได้รับการปรุงแต่ง ให้เหมาะ สำหรับการทำอาหาร หากนำมาใช้ จะมีจุดเดือดต่ำ ขึ้นควันได้ง่าย และไม่ทนความร้อน นั่นเอง

 

น้ำมันมะพร้าว รูปแบบใด ที่สามารถใช้ปรุงอาหารได้

 

หากต้องการใช้ น้ำมันมะพร้าว ในการปรุงอาหาร ต้องเลือกซื้อ น้ำมันมะพร้าว ที่ระบุว่า ใช้สำหรับ การประกอบอาหาร หรือปรุงอาหาร เท่านั้น เพราะ น้ำมันเหล่านี้ จะถูกผ่านการปรับแต่ง โดยเริ่มจากการกลั่น มีการเติมสารเคมี ฟอกสี และการแต่งกลิ่น ให้มีความบริสุทธิ์ขึ้น เพื่อให้มีจุดเดือดสูงขึ้น เหมาะสำหรับ การประกอบอาหารที่ผ่านความร้อนได้

 

ถึงแม้ว่า น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) จะไม่เหมาะสำหรับ การนำมาใช้เป็น น้ำมันปรุงอาหาร แต่คุณสมบัติของ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ยังสามารถนำมาใช้ ประโยชน์ต่อร่างกาย ได้หลากหลาย ดังต่อไปนี้

 

  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยรักษาอาการร่างกายขาดน้ำ
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น อุดมไปด้วยสารอาหารวิตามิน แคลเซียม แมกนีเซียม เป็นต้น
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน และอิลาสตินให้กับผิว
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น มีไซโตไคน์ ที่ช่วยบำรุงฮอร์โมนในร่างกาย และช่วยชะลอวัยได้
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยย่อยอาหาร และลดอาการกรดไหลย้อน
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องจากโรคกระเพาะอาหารอักเสบ
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยขับปัสสาวะ บรรเทาอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยให้อาการปวดหัวทุเลาลงได้โดยเร็ว
  • น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือเมาค้างได้

 

รู้ประโยชน์ของ การใช้ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น แบบนี้แล้ว หากใครสนใจสั่งซื้อ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น หรือ น้ำมันมะพร้าว สำหรับปรุงอาหาร คลิกที่นี่

 

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

เมื่อร่างกายขาดน้ำ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยได้

กิน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) อย่างไรให้ได้ผลดี


บทความที่น่าสนใจ

กิน น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin ) อย่างไรให้ได้ผลดี

เมื่อร่างกายขาดน้ำ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ช่วยได้

ดูแลผิวหน้ากับน้ำมันพร้าว ใน ยุคโควิด-19

การนวดน้ำมัน ด้วย น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Extra Virgin )